百花蜜：清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

冬蜜：除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。

龙眼蜜：本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。

荔枝蜜：荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效。

椴树蜜：本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇静作用。

紫云英蜜：本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。

槐花蜜：是春季蜜种。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。

桂花蜜：稀有蜜种。其有效成分菊甙--已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。

黄连蜜：基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温、去火的效果，故特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。

五倍子蜜：除有普通蜂蜜特点还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

丹参蜜：适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。

其他常见蜂蜜还有：黄芪蜜、桔梗蜜、枇杷蜜、党参蜜、益母草蜜、枸杞蜜等。

蜂蜜都有哪些种类，谁知道哪种蜂蜜是最好的啊？

桂花蜜：品质稀有，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳。龙眼蜜：蜜色多为琥珀色，味道甘甜香气浓烈，不容易结块，也是所有蜂蜜中蛋白质含量最多的，龙眼蜜是良好的营养补品，能够增强体能。荔枝蜜：采用荔枝花蜜，食用时既有蜂蜜的清润又有荔枝的香气。食用荔枝蜜可以美容养颜，提高睡眠质量。

1、桂花蜜：采自检木，是山茶科的一种，品质稀有，是我国蜂蜜中的上等，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳，如果酒水喝多，睡前喝几口还可以缓解头痛。

2、龙眼蜜：别名桂圆蜜，主要采于华南地区，蜜色多为琥珀色，味道甘甜香气浓烈，不容易结块，也是所有蜂蜜中蛋白质含量最多的，龙眼蜜是良好的营养补品，能够增强体能。

3、荔枝蜜：主要来源于南方地区，采用荔枝花蜜，是一种上等蜂蜜，食用时既有蜂蜜的清润又有荔枝的香气，让人赞不绝口。经医学研究表明，食用荔枝蜜可以美容养颜，提高睡眠质量。

4、山花蜜：主要产于长江地区，重庆百果山的品质最佳，山花蜜质地浓稠，口感芳香甘甜，又带有一种山花的香气，也是历年来产量最好，价位最高的蜂蜜，山花蜜具有很高的药性，可以清咽润喉，排毒养颜，成为中老年的养生的保健品。

5、荆条蜜：又名荆花蜜，是我国蜂蛋中产量较稳定的一种，呈半透明状态，质地细腻，气味清香，荆条蜜中含有大量的葡萄糖，而我们的脑细胞主要是消耗葡萄糖的养分，所以上班读书人群最适合食用。

6、校树蜜：主要产于沿海地区，是由校树中采取出来的，其蜜呈琥珀状态，最初有一种刺激性气味，但随着时间的流逝，就会产生一种校树花香味，味道酸酸甜甜，在夏季食用校树蜜具有解暑、润燥的功效。

蜂蜜的品种：

根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。

单花蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。

杂花蜜（百花蜜）来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。

这样的蜂蜜好：

1、国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分。购买时，可看一看瓶身的配料表。

2、由于含水量较低，优质蜂蜜较黏稠。将蜂蜜瓶迅速翻转，观察蜂蜜的流速和底部气泡上升速度，品质好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢，且水分含量低、无气泡。

3、好蜂蜜应是润泽的胶状液体，但又不像水那样澄清透明。

4、好蜂蜜花香味更浓，一些质量不太好的蜂蜜没有完全成熟，活性酶等营养成分不足，虽然色泽和口感较好，但是味道有点过于甜腻，而且花香味不明显。而完全成熟的蜂蜜，是蜜蜂将采回来的植物花蜜经过反复咀嚼加工，加入唾液中的酶，经过多天的充分酿造而成。

扩展资料：

真假蜂蜜简易鉴别法:

真蜂蜜的颜色成分复杂，看起来不是很清亮，呈淡**或琥珀色，并且气味纯正、自然，假蜂蜜多是色泽鲜艳，一般呈浅黄或深**。真蜂蜜呈黏稠状，挑起后可见柔性长丝，假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。

消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来后将其滴在白纸上，观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜，则白纸上的蜜将是一粒珠子，掺了水的假蜂蜜，滴下后就会向四周扩散。

参考资料：

百度百科-蜂蜜